フライングお節と初孫の伝承生酛本醸造

 今年も御節と日本酒の買い出しは済んだわけですが、やはり追加で買ったものは食べたくもなるもので…というか、この時期しか出回らないから買いまわってますので、早速消火も始まります。

夕食に買ってあるスーパーのお寿司と一緒に少しローソンストア100で購入した100円おせちなどを開けます。

まず、最大限気になっていたのが、白海老だし巻き卵。エビがそんなに好きではないんですが、富山に行って白海老を食べたら美味しく…また白海老味のお菓子などももれなく美味しいので、見かけた瞬間に手に取りました。

ちゃんと製造しているメーカーも富山県のメーカーでした。

味わいは、関東の甘いタイプの卵焼きではなくて、白エビの風味もしつつ少ししょっぱく旨みのあるタイプで、これはなかなかの当たりだったんではないでしょうか。
また、伊達巻きならぬ伊達焼、これも気になりましたが、やはり関東とは違う練り物文化のある関西のメーカーのもの。100円なのでサイズは小ぶりですが、それが返って酒の肴には良かった。

しかし、やはり甘めの味付けになるので、この日開けた日本酒、初孫の本醸造よりももっとしっかりと甘口の日本酒と頂くと、更に美味しいのかなと思いました。少し熟成したタイプの日本酒とも合いそう。
蒲鉾も100円なのでかなり小ぶりですが、味はしっかり。そして食べきりでつまむには丁度良いサイズでした。
更につぶ貝わさびや(これは100円で買える酒の肴としては贅沢すぎる)、棒鱈煮を開けました、前者は辛口の日本酒にピッタリ。後者は、しっかり発酵してちょっとバナナのような雰囲気のある会津の純米酒とかに合いそう。

ちなみに、初孫の伝承生酛本醸造は四合瓶(720ml)で、¥1023とリーズナブルながら、発酵に時間のかかる生酛づくりでありながら、アルコールも添加されているので伸びやかで…日本酒本来の甘味もら薄らと感じられるタイプでバランスよく、スイスイ飲めてしまいます。

初孫でもよく出回っている、一徹生酛純米酒とか、魔切(まきり)純米酒などは、かなり米の旨みが前面に出て少し厚みのある良いお酒ですが、そちらよりも更にスムースにのみ進められるのでこの本醸造が好みです。

さて、まだ年越しまではわずかにあるのと、正月のうちはお節をつつきながら過ごすので、楽しみは続きます。


おせち日本酒調達後半、銀座編

 昨日の釣果ですが、船橋詣の帰りに更に株主優待の使える柏高島屋に立寄り一旦帰宅。

そのまま夜友人との約束があったので、その前に銀座まで出て、年始用の日本酒などを最終調達すべく奔走したのでした。
船橋から柏に戻って高島屋にも立ち寄る。
高島屋も常設の売り場の冷蔵コーナーにおせちが並びますが、
常設コーナーはこれだけで寂しい感じ。
くわいや金時人参も並んでますが、金時人参てお雑煮用なんですね。
常設の売り場がない代わりに、鮮魚コーナーや、普段レジのある場所が催事場に切り替わっていて、フロアをまわると何ヶ所かに伊達巻や蒲鉾の並ぶコーナーが特設されている。
この柚子伊達巻は船橋東武でもありましたが、違うメーカーのものを購入していたので、こちらでは優待券を使って購入。
魚介などのテイストのついた蒲鉾も。
ピスタチオは気になりすぎて買ってしまいました。
お蕎麦もそれなりに並んでいるんですが、それは通販で買ったのでやめておきます。
そして、普段のレジは特設コーナーに切り替わっていて、レジは更に階下の催事フロアーに特設されていて、そちらに。
こんな感じで買い集めたおせちを保冷バッグで持ち運んでいたので、一度帰宅して冷蔵庫に放り込み、再び出かけます。
直通する常磐線に乗れなかったので、上野で乗り換えましたが、もう帰省客のような人であふれていますね。
買い出しの最後に向かったのは桟橋。
岡山県と鳥取県のアンテナショップがあり、そちらに。
とっとり・おかやま新橋館に到着。
狙いは岡山の甘口のお酒。今年岡山に行って見つけた銘柄の桃の里純米酒を購入します。友人にもあげるためにボトルとは別にカップ酒も。
人気の御前酒なども並んでいます。
目的の桃の里純米酒は、甘口で爽やかさもほどほどにあるタイプなので、今年はこのお酒を御節に合わせていきたいと思います。
ご当地系の蒲鉾などもあって、次の年末はこの手のものもチェックしたいと思いました。
店頭のディスプレイもすっかり年越しモードに。
そして、そのまま斜向かいにある香川県と愛媛県のアンテナショップ、香川・愛媛旬彩館に。
こちらも、年越し用の売り場に切り替わっています。
年明けうどんを購入することに…本当は年明け連休がもらえたら高松にでも行こうかと思っていたのですが、叶わなかったので。
そして、あんもち雑煮のもとなんかも売っていればと思ったんですが、それはなくて…しかし、このタイミングで行くと雑煮用のあん餅が販売されていて…これはいつか購入して自分でも作ってみたいと思いました。
レシピも一応見ておく、讃岐の白味噌やら、いりこだしを使うところがポイントになりそうですね。
そして、銀座に向かうべく銀座線で一駅。
銀座の街もすっかり年末モード。
目的は山形県のアンテナショップ、おいしい山形プラザ。
目的は、初孫の伝承生もと本醸造です。純米酒は関東でもそこかしこで手に入るんですが、この本醸造はなかなか手に入らないのでここまで来ました。生もと作りですが、飲み方軽く、しかし味ののりがきちんとありバランス良い傑作です。ご当地でも1番飲まれているものの一つのようです。
なんて言うことをしていたら、友人との約束の時間が近くなり、有楽町から北千住に向かおうとしたら常磐線の乗り継ぎが悪く、仕方なくつくばエクスプレスに秋葉原で乗り換えて向かったのでした。

いやー、もう買い出しはこれで終わりましたけど。年末のアンテナショップに立ち寄ったら、これは来年も来なくてはという発見になりましたね。



船橋詣100円おせちローソン100と東武百貨店へ

 来年、おせちの御重は百貨店かAmazonか楽天などで事前申し込みで購入。大晦日か30日あたりに届くように手配しているんですが、それ以外にも単品で購入するようにしています。

御重は安心の取りこぼしのない仲間のセット内容とボリューム、そして忙しくても確実に届くと言うことがあり、かつ近年味もこだわったものが多くマストなんですが、

こと伊達巻、蒲鉾なんかに関しては、単品で売っているものが圧倒的に美味しく、それらを買い足しに行くようにしています。


車で出かけることもあるんですが、船橋東部の百貨店駐車場はこの時期大変混んでいて待ちながら入荷になることも(今日の時間帯では10分待ちだった)あるし、夜に予定を抱えているので、遅れがない電車で行くことに。

常磐線住まいなのでわざわぞ柏から東武野田線(アーバンパークラインとは呼ばない)で向かいます。昔と違って急行ができたので20分くらいで船橋に。

早速駅の中にも東武百貨店の看板がありますが、正にここに買い出しに来ました。


来年館内の入り口付近にも季節に合わせて催事が出ていて、庄内さんのそばなんかも目につきました。その他関西の練り物メーカーの大寅さんとか、冷凍の鰹の藁焼きなんかも毎年出展しているみたいです。

では、早速入店。大きな松飾も圧巻です。今年は我が家は近い身内に不幸があったのでしめ飾りなどはつけない分こう言った街でみかけるものは楽しみたいと思いますね。

すかさずデパ地下フロアーへ。船橋東武は都内の百貨店並みにフロアーが広く続いていて大きい売り場。
東武百貨店の仕組みとして、館内フロアーは番地が貼られているのでどちらから、何番地というのをわかっていれば比較的迷うことなく移動できる。

一番地の生鮮食料品売り場がおせちの売り場ですが、一旦日本酒売り場も物色することに。昨年来た時は売り場が縮小されていましたが、再びリニューアルしたようで大きくなったララディスプレイが近代的になりました。


特に関東の日本酒銘柄で有力な銘柄が強いような印象になりましたね。埼玉の神亀も日本酒好きなら必ず知る純米にこだわった厚みのある酒、丹沢山もいち早く吟醸や米の品種違いなど高品質な地酒をつくっていた銘柄。

レギュラーの冷蔵ケースもスペースが増えていて、庄内の酒なんかもあります。
そして、酒器も。
ラベルの並びを見ると、どこそこの問屋のプライベートブランドラベルのものなども並んでいるので、どの問屋を使っているかなども分かりますが、いろいろな問屋から引いているよう。

そして、今まで店頭プロモーションをやっているところを見たことがなかった神亀がプロモーション出展していました。
神亀含めて他にも二つくらい酒蔵が出展していて、もう年末モードだなと思ったところです。
なんて、浮気しつつ、本当の目的のおせちの買い出しに戻るべく、一番地の生鮮食料品売り場に。途中お菓子の売り場も行列ができていてなかなかの賑わい。
早速、年末向けの陳列が入り口付近から並ぶ。

そして、こちらは栗きんとんなどが並ぶコーナー。今年は目当てにしていたメーカーの栗きんとんが並んでおらず、それは諦めました。
さらに奥に進んで、セットものなども。

個人的に大好きな辛子蓮根もありましたが、今回はやめておくことに。あと、以前熊本に旅行した時に出来立ての辛子蓮根を食べてしまったら、美味しいにしても冷蔵品は敵わないなと思った記憶が蘇りました。ハスも見通しよくめでたい食材なので、熊本などではお正月に食べる文化があるのでしょうか。
そして、ここが圧巻蒲鉾コーナーは、おそらくどの百貨店よりも大きいと思う。このために船橋東武までわざわざ足を運んでいます。見てるだけでも圧巻。
そして、蒲鉾とは別に伊達巻のコーナーも。毎年目当てにしているゆず伊達巻を買いました。甘い風味の中にも、柚子の上品な香りが立ち、そのままでももちろん美味しく、日本酒などと一緒にいただいても美味しいです。

これは毎年の自他共に好評なので、一本近くの百貨店では買えないメーカーのものを購入。近くで買えるものはそちらで買い足すことに。
そして、お持ちのコーナーも。
関東生まれ育ちだと、基本的にお餅って角切り生を食べて育ちますが、丸餅を一度いただいてからはこちらの食感や見た目、またムラなく焼き上がりやすいかなとも思い毎年これを買っています。
変わり種のかまぼこなども手にとって、次は徒歩6分圏内にあるローソンストア100に。これも近所にないので、船橋詣で去年見つけてコースに組み込まれました。
ローソン100もなんとおせちを取り扱っています。
当然ながら、100円で一品ごとに買えます。(一部150円のものなどもあります。)
100円だからとなめることなかれ、これくらいきちんと冷蔵コーナーが特設されています。
そして、伊達巻きやかまぼこなどもスモールサイズながらちょこちょこつまむにはありがたいですが、おすすめはこの手の魚介の珍味。お重のお節ではなかってり、その他お酒の当てにしてつまむのに最適です。普段でも取り扱いあったら買いたいくらい。
このくらい種類があると言う垂れ幕も。
店員さんは忙しそうだったので、セルフレジで次々と打ち込んでお会計します。もちろんdポイントを貯めて、ANA Payトヨタウォレット経由で注ぎ込んでいるモバイルSuicaで支払い。

これだけ注ぎ込んで2000円に至る程度です。なんか、買い物した感がすごい。

さあ!用事も済んだので、さっさと引き返して、あとは日本酒などを購入する時間はあるだろうか?



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